Сидераты — растения, выращиваемые с целью последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. Это зеленое удобрение, богато азотом, белками, крахмалом, сахарами, микроэлементами. После их заделки в почву на поверхности формируется компост, почва защищается от размытия и сдува.

В Ленинградском районе сидераты выращивают два хозяйства – ООО «АгроКомплекс» и КФХ Шостак. Общая площадь зеленых удобрений 600 гектаров.

В полях хозяйства «АгроКомплекс» на территории Новоплатнировского сельского поселения в качестве сидерата выращивают горчицу. На данный момент сочную зеленую часть этих растений измельчают и заделывают в почву на глубину 15 см. Уже весной на этих полях будет посеяна кукуруза на зерно.

По словам руководителя предприятия Артема Застрожникова – «Горчица делает почву более рыхлой и с успехом подавляет рост сорняков, помогая содержать участки в чистоте. При заделывании в почву зеленая горчичная масса благоприятно действует на развитие различных полезных микроорганизмов, участвующих в процессах почвообразования. Выделяемые всеми частями растения эфирные масла — прекрасная профилактика от грибных патогенов и различных вредителей».

Тем самым аграрии помогают почве восстановиться и выполняют закон Краснодарского края об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения.